Ô Bon Gascon : La convivialité au menu
Bienvenue chez Ô Bon Gascon, votre traiteur événementiel dans le Gers. Découvrez une cuisine conviviale et généreuse, inspirée des saveurs authentiques du Sud-Ouest. Que ce soit pour un grand rassemblement ou une réception privée, nous mettons notre passion et notre savoir-faire au service de vos papilles. Prêts à embarquer pour une aventure culinaire ?
Notre histoire
Ô Bon Gascon est né d'une passion pour la gastronomie du Sud-Ouest et le plaisir du partage. Basés à Auch, nous avons fait de la cuisine événementielle notre art, en valorisant les produits locaux et les recettes traditionnelles. Chaque plat est une invitation au voyage, une célébration des saveurs de notre terroir. Nous sommes fiers de vous offrir des expériences culinaires mémorables, imprégnées d'authenticité et de générosité.
Notre engagement
Notre mission est de transformer chaque événement en un moment d'exception grâce à une cuisine authentique et un service irréprochable. Que ce soit pour des foires, des anniversaires, des repas d'entreprise ou des mariages, nous nous engageons à vous offrir des formules sur mesure, élaborées avec des produits frais et de saison. Votre satisfaction est notre priorité, et nous mettons tout en œuvre pour dépasser vos attentes.
Découvrez nos idées saveurs
Nos entrées gasconnes
Foie gras de canard mi-cuit
Délicat et fondant, accompagné de sa confiture de figues maison. Un incontournable du Sud-Ouest.
Salade gasconne
Gésiers confits, magret fumé, tomates et croûtons, sur un lit de salade fraîche. Une explosion de saveurs.
Œuf mimosa Gascon
Un cœur onctueux et fondant pour une entrée qui rappelle les déjeuners de famille en Gascogne.
Planche de charcuterie
Charcuterie locale, planche gourmande.
Brochettes de pruneaux lardés
Une touche sucrée-salée emblématique de la région.
Toast de foie gras émulsionnée
Une version aérienne et moderne de notre produit phare.
Assortiment d’amuse bouche du Sud-Ouest
Petites bouchées variées pour un apéritif convivial et gourmand.
Plats principaux
Magret de canard et ses pommes de terre sarladaises
La noblesse du canard gersois, saisi pour une peau croustillante et une chair fondante, accompagné de pommes de terre sautées à la graisse de canard, ail rose et persillade.
Planche de viandes locales
L’essentiel de nos terroirs sur un plateau : assortiment généreux de magret fumé, cœurs de canard grillés à la plancha et notre daube de bœuf traditionnelle mijotée au vin de pays.
Viandes à la broche
L'authenticité d'une cuisson lente au feu de bois. Une viande sélectionnée chez nos éleveurs locaux, arrosée de son jus et rôtie jusqu'à obtenir une tendreté absolue.
Desserts gourmands
Croustade aux pommes et Armagnac
Le trésor de la Gascogne : un feuilletage artisanal étiré à la main, des pommes fondantes et ce parfum inimitable d'Armagnac qui rappelle les fêtes de village.
Crème brûlée à l’armagnac
Un classique revisité avec une touche de caractère. Une crème onctueuse infusée aux arômes boisés de notre terroir, sous une fine couche de sucre caramélisé à la flamme.
Forêt noir
Un équilibre parfait entre la puissance d'un chocolat noir intense, la douceur de la chantilly maison et le peps des cerises griottes.
Assortiment de fromages des Pyrénées
Une sélection affinée, pour les amateurs de saveurs corsées.
Votre événement, notre passion
Nous sommes fiers de notre capacité à nous adapter à toutes vos envies et à faire de votre événement un succès mémorable. De la sélection des produits à la présentation des plats, chaque détail est pensé pour ravir vos invités. Découvrez nos prestations sur mesure et laissez-nous vous accompagner dans l'organisation de vos réceptions.
Contactez-nous
32000 Auch
Horaires de bureau
Lundi - Dimanche
8h - 22h
Téléphone
obongascons.traiteur@gmail.com
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